5 módja a zöldségeknek a tápanyagok megtartására

Ha zöldséget zöldít, egészséges módon választja ki a napi vitaminadagot. A veggieseket egy tele vízzel megtöltve, és órákon át főzni nem teszi a vágást. A zöldségek érzékenyek az időre, a hőmérsékletre és a vízre. A növényi tápanyagokat gőzöléssel, könnyű főzési módszerrel megtarthatja, amely a leginkább a zöldségekhez kínál.